„Vanille wird das schwarze Gold genannt, weil es so wertvoll ist. Der Anbau dieses Gewürzes erfordert Geduld und Wachsamkeit. Mein Vater hat mir beigebracht, wie man es anbaut.“
Im St. Julien, nur 20 Minuten von unserem Hotel entfernt, befindet sich Selvas Vanilleplantage. Er hat den Anbau des berühmten „schwarzen Goldes“ von seinem Vater gelernt. Er ist einer der wenigen Vanilleproduzenten auf unserer Insel und verlässt sich immer noch auf traditionelle Anbaumethoden, die enorme Geduld und Wachsamkeit erfordern.
Jeden Montag bis Freitag auf der Farm von Selva in St. Julien
Ab 10:00 Uhr.
SALT-Gäste werden in das Herz des mauritischen Lebens eintauchen und die Möglichkeit haben, direkt mit Einheimischen über unseren Skill Swap in Kontakt zu treten. Das bedeutet, dass Sie Ihre Zeit, ihr Talent und ihre Fähigkeiten mit den Einheimischen austauschen. Gäste von SALT können auch unsere lokalen Lieferanten besuchen und ihre Arbeit oder Leidenschaft kennenlernen. Vom Töpfern mit Janine in ihrem Studio in Pamplemousses oder dem frühen Morgenfischen mit Kishor bis zum Korbflechten mit Mrs Bulleeram in Brisée Verdière – SALT hat Freunde, die unglaubliche Dinge auf der ganzen Insel tun, und die Gäste sind eingeladen ihre Leidenschaft zu teilen.
